Zoeken in archieven
Mijn Studiezaal (inloggen)
Bibliotheek
34 zoekresultaten
sorteren op:
3038 Rotterdamse publicaties, 1580-heden
20124727 Maaltijden uit Mathenesse : waar werelden samenkomen
Beschrijving:
Kookboek samengesteld uit recepten van bewoners uit Oud-Mathenesse en het Witte Dorp in Rotterdam west. Bij elk recept een portret van de bewoner met een kort verhaaltje tevens maker van het betreffende recept.
Vervaardigers:
Eline (E.) Karlas/ Micha (H.M.) Knoester/ Monica (M.) Nandoe
Plaats van uitgave:
Rotterdam
Jaar van uitgave:
2022
Uitgever:
Gemeente Rotterdam
Aantal pagina's:
144 pag.
Signatuur:
XXXVII D 23
Analoog/Digitaal:
Analoog
Trefwoorden:
Geografische namen:
Tijdvak:
laatste wijziging 24-05-2024
3019 Algemene publicaties, Exact 1580
1993 Het excellente kookboek van doctor Carolus Battus uit 1593 : proef de smaak van de 16e eeuw.
Beschrijving:
Hertaling van het excellente kookboek van doctor Carolus Battus dat verscheen in 1593 te Dordrecht als afsluiting van een medisch werk. Het is het eerste gedrukte kookboek in de republiek. Ruim dertig bewerkte recepten brengen de smaak van het verleden naar het heden. Het boek bevat uitgebreide achtergrondinformatie over Battus, zijn gezondheidsleer, de keukeninrichting en Battus' kookkunst.
Vervaardigers:
Christianne (C.) Muusers/ Marleen (M.) Willebrands/ Alexandra (A.) van Dongen
Plaats van uitgave:
Gorredijk
Jaar van uitgave:
2021
Uitgever:
Uitgeverij Sterck & De Vreese
Annotatie:
Winnaar Joop Witteveen prijs
Aantal pagina's:
320 pag.
ISBN:
9789056156497
Signatuur:
17 E 85
Analoog/Digitaal:
Digitaal
Trefwoorden:
Namen:
Geografische namen:
laatste wijziging 19-10-2023
3038 Rotterdamse publicaties, 1580-heden
20124114 Smaak van Rotterdam
Beschrijving:
In het kader van het European Songfestival Rotterdam is dit kookboek uitgegeven met recepten van alle deelnemende landen, klaargemaakt door de kok Terry Priem. In het boek worden verder tips gegeven waar te eten, drinken en uit te gaan in Rotterdam.
Vervaardigers:
Dijlan (D.) van Vlimmeren
Plaats van uitgave:
Rotterdam
Jaar van uitgave:
2021
Uitgever:
Kyosei
Aantal pagina's:
161
ISBN:
9789083154411
Signatuur:
XXXVI D 29
Analoog/Digitaal:
Analoog
Trefwoorden:
laatste wijziging 24-05-2024
1 gedigitaliseerd
3038 Rotterdamse publicaties, 1580-heden
20124176 De geheimen van Mangiare rotterdam
Beschrijving:
Kookboek met recepten van (oud) medewerkers van het restaurant Mangiare. Het kookboek is een hommage aan de medewerkers en gasten van het restaurant.
Vervaardigers:
Dijlan (D.) van Vlimmeren
Plaats van uitgave:
Rotterdam
Jaar van uitgave:
2021
Uitgever:
Kyosei
Aantal pagina's:
205
ISBN:
9789082948387
Signatuur:
XXXVI E 12
Analoog/Digitaal:
Analoog
Trefwoorden:
Namen:
laatste wijziging 24-05-2024
1 gedigitaliseerd